Festa dei Sardi
by: Sharonna
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Domenica 15 Giugno è stata una giornata speciale per la comunità dei Sardi che vive a Rignano Flaminio, cittadina che dista 40 km dalla Capitale. E' ormai da anni che i vari circoli culturali Sardi propongono giornate dedicate alla cucina, alla musica, ai balli Sardi. Quest'anno è stato il circolo "Andrea Parodi" innaugurato lo scorso Aprile, a organizzare questa tanto attesa festa.Di rigore lo stand gastronomico che ha proposto piatti tipici della Sardegna, difficili a mio pare da proporre col giusto sapore, proprio perchè la materia prima non è stata prodotta in terra Sarda, e anche perchè è necessario conoscere le opportune tecniche di cottura che danno ai cibi quel gusto particolare che rimane impresso anche dopo tanto tempo! Intorno alla piazza stand di gioielli Sardi, specialità tipiche della cucina Sarda come la "salsiccia" il pane "carasau", i "papassini" i "sospiri" che sono delle palline di pasta di mandorle e zucchero, grandi più o meno come una noce; gli "amaretti", il formaggio, la "bottarga" il "Canonau", e tante altre buonissime cose, che se fossero costate di meno sarebbero andate a ruba! Uno stand originale è stato quello che proponeva ai visitatori una fotografia in "Costume Sardo".In pratica, si indossava un costume tra tanti a disposizione, e si posava per una fotografia che veniva stampata al momento. C'era lo stand dedicato ad Andrea Parodi, che ha proposto le testimonianze di migliaia di persone che lo hanno amato. E' vero, il business . . . ma vi assicuro che ciò che è stato scritto faceva trapelare solo affetto per questo artista che ha finito il suo viaggio con troppo anticipo! Sono mancati gli stand della musica e dei libri.Questa sì, è stata proprio una grossa lacuna.Pazienza! Fortunatamente ci hanno pensato i Tenores di Santu Caralu e di Santu Sidore con le loro caratteristiche voci e la loro bravura a farci fare un salto nel passato, e il gruppo di Ballo di Santu Predu di Nuoro a colorare l'insieme, con i colori del Costume di Nuoro e i loro balli così perfettamente sincronizzati, che sembrano tanto facili da ballare, ma che in tanti non riescono a fare! Questo tipo di feste sono come un rifugio per le persone che vivono lontano dalla terra natìa, danno la sensazione che casa è vicina!
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Beannah, amante delle tradizioni, convinta che vanno mantenute e riproposte sempre con la massima cura, perchè sono il patrimonio personale di ognuno di noi!
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