Su Agrelma crescono le vendite dei liquori
by: new line
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Agrelma, The global food and wine e-marketplace offre un continuo report del settore degli alcolici in Italia (vedi esempio), un’utile guida per comprendere al meglio le dimensioni e il trend del mercato nazionale, considerato fra i più importanti del mondo. Vengono analizzate le aziende più grandi, i marchi leader, i fattori critici di successo, i nuovi stili di consumo e le mode di questo settore, in continua evoluzione anno dopo anno. Il volume complessivo delle vendite ha registrato una lieve flessione nel 2007, a causa delle politiche sbagliate negli anni precedenti, al contrario a dimostrazione di un’inversione di tendenza, il giro d’affari ha ricominciato a crescere, grazie ad un tasso di sviluppo dell’1% annuo della vendita con canali diretti fra produttori e buyers. Il positivo, seppur debole, miglioramento dell’economia italiana all’inizio dell’anno ha contribuito a far crescere il settore degli alcolici, trainati dal consumo di birra e liquori.
La tendenza generale evidenzia come le migliori performance siano attribuibili ad aziende che hanno effettuato la scelta di puntare sulla qualità, sia che si tratti di consumatori giovani piu’ legati alle mode e alle tendenze dettate dai mass media, che ad adulti piu’ attenti alle caratteristiche del prodotto. Per capitalizzare questi tassi di crescita, è necessario che i produttori puntino sulla pubblicità da veicolare nel modo giusto, oltre che su qualità e tipicità per le quali il mercato è disposto a spendere, e anche molto.
Nel 2007 il commercio degli alcolici ha continuato ad essere dominato dalla grande distribuzione, il che renderà sempre più complessa l’attività di importatori e specialisti di vini e liquori, il cui successo e’ legato alla qualità più che a fattori come le mode o il prezzo, fondamentali, invece, nelle scelte delle grandi catene di supermarkets.
Il settore vinicolo in Italia (vedi esempio) è caratterizzato sempre di più dalla vendita diretta dal produttore al consumatore che settimanalmente và in cantina a comprare il vino. Questa tendenza sta portando ad un lento declino dei traders a favore del contatto diretto fra chi produce e chi consuma.
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Lorenzo Gulinello
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