Trattoria de la Trèbia: autunno in tavola, con la tradizione della vecchia Milano
by: Elena Sala
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Il menu a disposizione è vario e ricco e la stagione fredda diventa un’ottima scusa per assaggiare l’ossobuco con risotto alla milanese, il mercoledì, i bolliti misti con mostarda, il lunedì e il martedì, e i piatti di pesce fresco, il giovedì e il venerdì.
Scelte gastronomiche coraggiose che fanno parte del patrimonio culinario meneghino, ma che spesso sono state bandite dai menu dei ristoranti milanesi, per i lunghi tempi di cottura e il rischio di non ottenere risultati a regola d’arte, come tradizione vuole.
Un rischio che alla Trattoria de la Trèbia non si corre: infatti, per tutte le ricette, la Trattoria de la Trèbia rispetta rigorosi dettami, sia per la scelta degli ingredienti, in assoluto di prima qualità, sia per le fasi di preparazione, eseguite ogni volta con la stessa attenzione e cura estrema.
I risultati aspettano solo di essere provati: piatti tradizionali, apparentemente “difficili”, che riportano indietro nel tempo chi li conosce da sempre e conquistano i gusti dei turisti e anche dei clienti più giovani.
La Trattoria de la Trèbia ha inoltre rinfrescato l’immagine dei suoi locali, trasformando l’atmosfera rustica delle origini in una più familiare ed elegante, in cui convivono sobrietà e convivialità.
Per la stagione autunnale la scelta più azzeccata è prenotare un tavolo nella nuova taverna, ideale per godersi i sapori unici della Trattoria oppure organizzare una serata all’insegna della compagnia e del buon cibo.
Grazie al comodo servizio di prenotazione online ora presente sul sito, è possibile contattare direttamente lo staff, scegliere il proprio menu, riservare un tavolo e organizzare una festa, con la possibilità di ricevere in breve tempo un preventivo personalizzato.
Nella sezione galleria si possono scoprire gli interni della Trattoria e, grazie al tour virtuale, curiosare tra i diversi ambienti e scoprire le fasi e i segreti della preparazione di tagliata e costoletta, i sempreverdi del menu.
Trattoria de la Trèbia
Via Trebbia 32, Milano
Tel. +39 02 5513380
info@trattorialatrebia.it
www.trattorialatrebia.it
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